Rossini

Im behaglichen Ambiente des Restaurants und auf der großen Sonnenterasse genießen die Gäste eine kreative und regional inspirierte Küche. Das Küchenteam wurde mehrfach „Küchensieger“ der Insel. Es legt höchsten Wert auf frische Zutaten und Ausgangsprodukte, die möglichst von der Insel Rügen kommen. Frische Kräuter werden im eigenen Kräutergarten geerntet, die Spätzle werden handgeschabt. Tagesfrischer Fisch und ausgesuchtes Fleisch werden zu Klassikern der bürgerlichen Küche mit mediterranem Anklang verarbeitet. Täglich wechselnd werden auch Gourmetmenüs angeboten. Gäste können außerdem aus einem großen Angebot an á la carte Gerichten wählen.